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  • 2020年新西兰健康食品制造业抗风险评估报告(二)
    来源:奥克兰食品加工商会行业快讯   品牌:新西兰本土乳制品营养食品OEM生产商  发布日期:2020-08-02  发布者:奥克兰食品加工商会行业快讯   品牌:

      2020年新西兰健康食品制造业抗风险评估报告第2篇(共4篇)

      Assessment Criteria评估标准

      奥克兰食品加工商会对多家会员及非会员展开了一年一度的市场调查与数据分析, 分析的目的是了解判断当前新西兰健康食品制造业企业,在面临一些商业环境波动的情况下,有着怎样的安全指数,是否比较容易出现集资或者商业转型,在受到这些影响之后,是否可以比较安全的度过。基于此目的,此项调查从以下几个商业安全风险影响因素来抓取数据。

      01产品范围度

      第一是从生产企业产品的范围度来衡量。原因是,当企业的产品可以经营的范围种类越多,那么意味着在未来因为某一项产品的需求突然下降之后,企业的转型的机会比较多,同时受单个品类影响导致企业经济突然出现困难的这种可能性比较低。

      因此我们将保健品中的原材料、罐装奶粉与大袋装奶粉,小袋装粉剂,软胶囊、压片与硬胶囊,还有液体,均纳入了考评的范围,但是权重不等,其中罐装奶粉与大袋装奶粉,原材料,和软胶囊的权重比较高,片剂与硬胶囊,液体这两个产品的这个权重偏低。

      02RMP资质

      第二个参考因素是RMP. 为什么选择这个参考项呢?是因为新西兰对于RMP监管下的企业的分级, 实际上反映了企业的硬件和软件的管理能力,同时还反映了企业能够生产的产品的范围,甚至一定程度上反映了这个企业未来可能面临的食品风险和法规风险。

      RMP注册的范围分为sensitive population、human consumption和 animal consumption三个类别。sensitive population资质对企业的要求最高,相应的animal consumption的要求最低。在数据表中,我们对sensitive population(6分)与human consumption(4分)进行了打分,前者分数更高是因为政府给到这个名称,也就是意味着这个企业在 HACCP风险关键控制点方面有更清晰和明确的标准, 能够更好的控制产品, 能够减少未来突发食品安全问题的风险。同时整个公司关于可追溯性环境监测,产品流程的管理,对于日常的不合格事件和偏差的管理,标签的管理,原材料安全性的管理和原材料数据的管理,以及成品安全性的管理和成品数据的管理,等等这些方面都有更高的要求。获得sensitive population说明,企业在这些软件方面做的都好。

      从硬件上来说,如果能够获得sensitive population说明,企业厂房的规模、厂房内部的质地、企业对厂房中的比如说空气的过滤,颗粒的过滤净化,空气的正压,房间之间温度的控制,湿度的控制,洁净度的控制,各种功能性房间,比如说食品接触房间,清洁、储藏 、仓库,更衣间、洗手间、清洁车间和晾干车间,以及这些功能房间和仓储之间的隔离区,等等都有更加严格的要求。

      RMP资质的范围,从商业角度来说,增加这个企业向外输出产品的规格,既反映到政府批准产品的适用人群的范围,也侧面反映到政府对于这些企业经营水平管理水平的评估和硬件的评估,所以这是我们纳入第二个主要分析项目的原因。

      03股权架构

      第三个考虑到的安全风险因素是关于股东和法人的公司架构,公司的股权架构反映到未来公司应对风险的能力。

      1) 架构反映到公司融资的能力

      股东的对资金有以下几方面的影响:

      -第一是,当这个企业需要内部融资的时候,单独股东很明显的会通过自己投入或者贷款担保,对企业进行紧急的救助。但是如果是多个股东,就容易出现只要有一个股东不同意按照同样的比例去为企业借款,就会出现很大的争议和对事件的延迟,导致融资不能够顺利的进行。

      第二是关于对外部的融资,对外部融资又涉及到两点:

      ①一种是对于银行,企业的股权是不在银行考虑的因素内的,但是这种情况一般主要涉及到担保的问题,一旦有多股东,如果其中有些股东对于企业的经营方式和企业的目前的风险有不同意的地方,担保方可能拒绝担保,在这种情况下,银行可能会拒绝贷款,这是一个造成的风险。

      ②另外一种情况是寻求外部的资金,属于入股增持,增加股份,稀释当前股东的股份。因为股东之间的各自持股比例和他们是否同意自己的股份被稀释,包括稀释度是多少,有多少空间用来稀释,这是一个非常复杂的因素,除了引入新股东之外,还有可能导致公司的股东的话语权的变化,和谁是大股东,谁是小股东,稀释谁的,这些种种的变化都会影响到企业股权的变化。

      这是关于融资类方面出现的问题。

      2)架构反映公司决策方面的问题

      如果是唯一股东,或者是有绝对大股东,但其他股东没有投票权的情况下,企业在公司的运营方式、人事决策等方面会有相对比较好的执行度。但是如果是相反情况,那么在所有重大决策上,公司所有股东需达成一致意见,这对企业的运转有比较大的影响,包括未来很容易出现一些改变、包括未来对已有方向进行改变的风险。这是关于股东之间的结构方面。

      还有一个参考因素是,这个股东是否是董事,这也是一个比较大的风险影响因素,因为新西兰整体企业规模都很少有称得上是绝对的大企业,那么当企业的人数在10至200人之间时,股东作为公司的法人,还是职业经理人作为公司的法人,对公司的领导力和成长,区别还是很大的。

      如果当股东本身,尤其大股东本身是公司董事时,那么他在发现公司的问题和风险时,是有直接的操作执行能力的。但如果没有绝对大股东是董事的话,企业所有的决策还需他人执行,这对企业的安全性是有不好的影响的。这是关于股份和董事架构层面的分析。

      04物业拥有权

      制造业属于一个重资产行业,企业是否拥有物业,对企业的稳定性存在以下四个方面的重大影响。

      1) 资金的风险

      如果物业是自己的,从资金的风险上来说,企业存在以下两点优势:

      ①在日常的运营中,企业通常不需要支付租金。

      当然也有存在一种可能性,企业也还是要付房屋贷款,比如说银行贷款,但是从商业回报率来说,通常租金回报率是物业价值的5%~9% 每年,但是银行的利息通常来讲没有这么高。在已经付过本金之后, 20年还清的话, 企业需要偿还的只是当时买房产的2%~3%左右每年。每年5~9%和每年2~3%,两者对于企业的资金压力是有很大不同的。

      同时房东通常还需要租客预付保证金和提前付租金,这个也和银行需要客户按月还利息,甚至有时可以商讨,暂缓付利息等这方面的资金压力形成了明显的对比。

      ②如果企业拥有有物业,当遇到资金非常严重的情况,企业是有一定自我融资的能力的,就是企业以物业抵押增加更高比例的贷款,赎回一部分现金,或者甚至企业可以出售物业,来从银行释放相当大的资金,可以至少把本金收回。如果不是贷款,那企业可以卖掉房产将资金全部收回。这是对企业救助方面的价值。

      2)企业的稳定性

      第二,从长期的角度,租房对于企业的稳定性方面有着不小的影响。企业作为租客,是不倾向于长期为企业进行硬件方面的增值的,比如说加盖、维修维护、内部升级改建。同时企业对厂房的维护和爱惜程度也是偏低的,当然这样的话就会造成企业在硬件上只能是越来越差,或者说是保持不变,导致企业的sensitive population资质,包括做的产品的类别,都不能够向上攀登。

      同时企业的经营规划、长期战略也会受到影响,因为企业不知道未来的租金会有多大的变化,包括经常会花很多的精力在是不是要换一个厂、中间的挪动、搬迁、重新谈判租金等这些事情上,作为长期的租客,企业实际上必须保持分散一定的精力在未来是否要换厂,因为如果没有这项计划的话,企业的租金反而会上到更高,因为当房东会笃定企业不会搬迁时,势必会加价。企业换厂的计划又往往受到整个市场的变化和是否有其它可替代的厂房的影响,而且因为行业相对狭窄,政府对于食品生产企业的各种规格要求比较高,行业规模又不是特别大,所以导致企业可选的替代方案相对来讲,与一般的仓储行业、餐饮行业和其它的对厂房设施专业性要求不高的加工行业相比较,保健食品企业换厂的难度会高很多。

      3)客户的信心

      第三,是客户的信心方面。如果企业厂房土地不是自己的,那么很有可能导致一种情况,就是大客户的货款,甚至高过企业整个的实体资产,那么就会造成客户的恐慌和信任度的降低。

      4)设备

      第四,是设备方面的影响。因为保健食品加工业用使用的设备,在加工制造行业里属于规模中等及中等偏大的大小和重量。如果是纯小型设备,在搬迁上一般来讲不存在法律上的问题,但是如果是中型以上的设备,以及很多设备是跟建筑结构相关联的,那么实际上这些设备也只能在某些特定的工厂沿着房间使用,当被搬出去之后,设备的功能性可能就不具备了,同时会有严重的贬值。同时,有些设备的搬出可能成为不可能,有时设备搬出的成本可能高于重新购买安装,甚至有时需要对原来的建筑进行墙体结构的破坏,才能够把设备搬出,这种情况往往会跟房东有非常巨大的法律争议的风险。

      鉴于以上多方面原因,我们选取了以上四个主要的项目进行评估。所有数据均来源于公开的信息,包括政府网站,各企业官网,和房产估值网站。只有在产品的经营类别方面,咨询了业内专业人士,所以,此报告的信息来源具有很高的可信度。

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